上海人的年夜饭吃啥

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上海人的年夜饭以这些美味佳肴为主,无论是独具特色的糖醋小排、水晶虾仁,还是经典的八宝鸭、红烧鮰鱼,都是为了在这个团圆的时刻,每个家庭的年夜饭都充满美好的回忆。...

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炖制排骨汤并不复杂,但关键在于掌握正确的方法。避免使用热水焯水,选择冷水焯水能够更好地去除腥味和杂质;同时,在炖制的最后时刻再加盐,可以确保最终的汤汁更为鲜美。...

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云腿是猪腿肉,云腿是用川盐和云南抹黑盐腌制而成。用猪腿肉使用“四秘”之法然后处理成的一种菜品,还是云南省非常有知名度的特产。火腿只是一种普通的肉,虽然是腿部的肉,但和云腿之间将有明显的区别,主要的区别...

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