餐饮问答

　　导读：鱼头豆腐汤怎么去腥味，怎样做鱼头豆腐汤好喝。营养丰富，味道鲜美的鱼头豆腐汤，只需要将鱼头先煎一下，再加入热水滚煮片刻，就可以得到如同牛奶般奶白的汤色了，是不是很简单呀。鱼头豆腐汤怎么去腥味 怎...

　　导读： 油炸肉丸子怎么做好吃，油炸肉丸子的做法大全图解。马上就要到新年了，肉丸子可以说是很多家庭必备的一道年菜，肉丸子也叫肉圆子，外形圆滚滚，象征家人团团圆圆、和和美美、财源滚滚。丸子的种类有很多，...

　　导读：年夜菜讲究的是每道菜都要有个好兆头，鱼不论用那种方式烹饪，都最好是一整条上桌，象征鸿运当头、完美富裕，年年有“余”。干烧黄鱼在讨好彩头的同时也讨好了味蕾，黄鱼经过丰富的配料焖煮，色...

　　导读：蒜蓉粉丝用什么粉丝，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法大全。春节的餐桌上，大鱼大肉是主角，素菜是配角，荤素搭配营养均衡才吃得更健康。所以，年菜怎么少得了清新可口的素菜呢。素菜的选择可以有很多，我非常推荐...

　　导读：怎样炖羊腿又烂又好吃，私房手撕羊腿的做法大全。现在不少人都喜欢去饭店吃年夜饭，我觉得过年还是在家里吃年夜饭更有年味，品尝家人的手艺，乐趣多多，幸福满满。实在不愿意自己动手，去外面订年夜饭带回...

　　导读：逢年过节怎么少的了一道鱼作为主菜呢?鱼的选择也是多种多样，鳜鱼是很多主妇首选之一，因为鳜鱼音同“贵”，一直是节日餐桌上的常客。鳜鱼的做法多种多样，葱油、红烧、炖等都是不错的。这主要和...

　　导读：第一次吃虾 怎么剥虾，虾的做法放起来带回家。因为靠海吃海，所以我们这里的人都喜欢吃虾，春节餐桌上，每家每户一盘大对虾是必不可少的，生来海的女儿的豪迈，我家小妞最多一次吃了8个大虾也是惊呆众人～...

　　导读：盐焗鹌鹑蛋是陕西一带的风味小吃，通过盐粒让鹌鹑蛋受热至熟，这样的盐蛋味道特别香，在海盐里加入八角和花椒，五香味足，很适合初学者，而且盐蛋还有暖胃的功效哦。盐焗鹌鹑蛋可以放多久，盐焗鹌鹑蛋的做...

竹笋菌菇鸡汤是一道既美味又营养丰富的汤品，它的制作方法简单，食材易于获得，口感清爽、鲜美。竹笋菌菇鸡汤还具有多种功效，如清热解毒、提高免疫力等。所以不妨在家里尝试一下制作这道汤品，既可以享受美食的乐趣...

广东番薯糕作为岭南地区的传统糕点，以其软糯香甜的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。通过掌握正确的制作方法，可以轻松制作出美味的番薯糕。广东番薯糕有补充能量、促进消化、增强免疫力、美容养颜等功效。了解...

制作干锅鱿鱼须需要一定的烹饪技巧和注意事项。锅鱿鱼须主要食材是鱿鱼须。辅助食材有洋葱、青椒、红椒、大蒜、生姜、干辣椒、花椒等。调味料有盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、豆瓣酱等。在材料选择方面，要确保食材的...

咸鸭蛋炒南瓜是一道美味佳肴。南瓜是一种常见的瓜菜，味甘、性温、化痰排浓、止喘止咳、便秘利尿并有美容等作用，营养价值高，是很多人欢迎的一道菜。下面教大家具体的咸鸭蛋炒南瓜的具体步骤。一、咸鸭蛋炒南瓜的具...

胡萝卜含胡萝卜素、维生素A和纤维素等营养成分，可以促进消化，增加免疫力，延缓衰老。鸡爪则富含胶原蛋白，有助于改善皮肤状态，增加弹性和光泽，二者合一，不仅可以满足人体所需的营养，还有养颜功效。做这道菜先要...

鲁菜作为宋代后北食的代表，以其独特的口味、精湛的烹饪技艺和丰富的历史文化底蕴，成为中国饮食文化中的一颗璀璨明珠。通过品尝鲁菜，人们可以感受到中国传统文化的深厚底蕴和历史价值。鲁菜也在不断创新和发展中焕...

山药土豆海带汤是一道美味又滋补的佳肴，它融合了多种食材的营养成分，具有健脾养胃、滋阴润肺、补碘消肿、增强免疫力等多种功效。在繁忙的生活中，不妨抽出一些时间，为自己和家人烹饪一碗热腾腾的山药土豆海带汤，...