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大蒜烧鳝鱼的做法 大蒜烧鳝鱼怎么做好吃

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步骤1

主要材料：鳝鱼200克、芹菜100克、油适量、蒜10瓣、姜1块、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、小米椒5克。


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步骤2

黄鳝洗净备用。


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步骤3

芹菜切段。


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步骤4

姜切片。


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步骤5

小米椒切圈。


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步骤6

起锅倒油，油热加入大蒜、小米辣、姜片爆香。


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步骤7

然后加入鳝鱼、豆瓣酱炒匀，再加适量水烧煮5分钟。


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步骤8

接着放入芹菜翻炒断生。


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步骤9

最后加入盐调味即可。


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