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炒南瓜的做法 炒南瓜这么做

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步骤1

食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、干辣椒2个。调味料：食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。


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步骤2

嫩南瓜洗净，切成薄片。


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步骤3

姜切末。


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步骤4

蒜切末。


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步骤5

大葱切片。


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步骤6

干辣椒切小段。


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步骤7

热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒，炒香。


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步骤8

下嫩南瓜片，炒匀。


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步骤9

调入盐、生抽、鸡精，炒至变软即可。


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