步骤1
准备食材:茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克、食用油适量。

步骤2
豆干切片。

步骤3
青椒切细丝。

步骤4
茭白切成和豆干差不多大小的薄片。

步骤5
烧一小锅开水,水开后倒入茭白片,焯水30秒,然后捞出沥干水分。

步骤6
锅烧热,加适量食用油,倒入青椒丝,翻炒2分钟。

步骤7
倒入茭白和豆干,继续翻炒。

步骤8
加入少许盐调味,炒匀后出锅装盘即可。

步骤1
准备食材:茭白300克、豆干200克、青椒80克、食盐3克、食用油适量。

步骤2
豆干切片。

步骤3
青椒切细丝。

步骤4
茭白切成和豆干差不多大小的薄片。

步骤5
烧一小锅开水,水开后倒入茭白片,焯水30秒,然后捞出沥干水分。

步骤6
锅烧热,加适量食用油,倒入青椒丝,翻炒2分钟。

步骤7
倒入茭白和豆干,继续翻炒。

步骤8
加入少许盐调味,炒匀后出锅装盘即可。

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