合理膳食

　　在生活中秋凉后人们开始慢慢的吃一些清补类的食物，以弥补夏天身体的亏空，积聚能量为过渡到寒冷的冬天打下身体的基础做好能量储备。牛肉营养丰富脂肪低，一般补充营养增加能量或者健身人士都会选用牛肉，孩子吃...

　　在生活中红烧肉是一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的来做，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，其做法更是各不相同，南北之间更是天差地别，南方习惯...

春饼作为潮州传统名小食，源于潮州古代民间小食的演变。它是由面粉制成的薄饼，通常与蔬菜一起卷食。根据制作方法的不同，春饼可分为烙饼和蒸饼。配菜方面可以根据个人喜好自由搭配，常见的有大葱丝、炒豆芽、黄瓜丝...

在于“点”豆腐的方法。“点”豆腐，又被称为“划豆腐”，起源于清朝时期的北京。北豆腐是以黄豆为原料，豆腐质地细腻，黄色晶莹剔透，味道清香。北豆腐多用于烤或炖菜，因其原味清淡，搭配其它食材更能体现豆腐的香...

花胶有滋补身体、养胃、增强免疫力等功效，一般的做法有红枣花胶、花胶炖鸡汤等。花胶是一种传统的食材，它营养丰富，具有很多健康功效和药用价值。在我国的菜肴中被广泛使用。它是由鱼鳔制成的，因其富含胶质，口感...

猪肝含有蛋白质、铁元素、维生素A、维生素B2和叶酸等营养价值。猪肝含有大量的铁元素，可以增加血液中的铁含量，有助于预防缺铁性贫血。猪肝是一种营养丰富的食材，其含有的营养价值高，功效十分显著。在我国传统饮食...

增强免疫力、促进代谢、改善心血管系统、抗肿瘤、缓解压力和促进睡眠是高丽参的功效及作用。它可以用来煲汤、炖肉和段泡。体内火旺者禁食、孕妇慎食、出现身体不适应停止使用的人群最好不要食用高丽参。高丽参是一种...

桃胶有滋阴润燥、补肺养肺、抗疲劳、改善皮肤、促进新陈代谢等功效，最好的五种吃法有桃胶莲子羹、桃胶糖水、桃胶炖土鸡、桃胶桂圆芸豆糖水、桃胶蜜枣汤。桃胶有补充阴液的作用，是一种很好的滋阴润燥的食物。对于身...

五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒，是端午节期间必吃的五种食物。关于五黄的起源，有不同的说法。一种说法是，五黄与端午节的历史一样悠久，早在汉代就已经存在。另一种说法是，五黄与古代的五行观念有关...

洗净螃蟹、煮熟螃蟹、拆蟹、吃蟹肉、喝蟹汤是螃蟹的正确吃法，吃螃蟹时的禁忌有：不要吃未煮熟的螃蟹、不要吃螃蟹的肝脏、不要吃螃蟹的胃肠、不要吃螃蟹的头部、不要与柿子同食。螃蟹是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美...

黑松露有增强免疫力、抗氧化、降低胆固醇、促进消化、提高性能力等功效。它可以生吃、烹饪、制作黑松露油、制作黑松露酱等使用方法。黑松露是一种珍贵的食材，被誉为“地中海之钻”，在欧洲被视为高档美食。它的味道...

亚麻籽是一种富含营养的食品，它含有丰富的蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸和多种维生素和矿物质。它的营养价值非常高，被誉为“超级食品”。它是食用方法有：直接食用、磨成粉、制作亚麻籽油、制作亚麻籽饮料等。如果...

藤壶有滋阴补肾、清热解毒、美容养颜、增强免疫力等多种功效。在食用藤壶时，需要注意一些禁忌，如过敏体质者不宜食用、肝肾功能不全者不宜食用、孕妇不宜食用等，以免对人体造成不良影响。因此在食用藤壶之前，最好...

酸菜可以做酸菜肥肠,酸菜鱼，酸菜炒肉丝，酸菜烧鸭血，并且酸菜具有开胃健食、润肠通便、杀菌消炎功效。酸菜是一种经过发酵的蔬菜制品，具有独特的酸味和口感，非常适合用来做各种烹饪菜肴。在中国，酸菜被广泛应用于...

虫草花的功效非常多，包括增强免疫力、抗衰老、抗癌、降血糖、降血脂等。虫草花的食用方法也非常多样，可以和其他食材一起煲汤、炖鸡、炖猪蹄、炖鱼等，也可以制成虫草花茶。虫草花的价格非常昂贵，但它的功效非常明...