糖霜和糖粉的区别 糖霜起源于四川遂宁，为唐代邹和尚所发明。它采用小锅恒温、慢火久炼、人工勤滤、自然结晶的手工工艺，其天然结晶就本质酷似冰雕玉砌的假山，具有止咳化痰、润肺消肿、除心烦心热之功能。... 宝妈生活网/ 生活问答/ 2022-01-02/ 23 喜欢/ 9780阅读
糖粉和糖霜的区别 糖粉是玉米淀粉和磨碎的砂糖混合，可以直接用网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种。前者通常用于西餐的烹饪，后者多用于高档饮料的甜味剂。糖粉是极细的砂糖,主要是用于糕点制作过... 宝妈生活网/ 生活问答/ 2022-01-02/ 36 喜欢/ 9210阅读
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